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炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块

家乡蒸藕粉的做法步骤1我磨藕蓉是用这种传统的沙盆，用沙盆的时间要久一些，但磨出来藕蓉口感嫩滑，比平时磨姜的不锈钢工具要细滑一些。2藕买回来后去皮然后浸在水里10分钟左右，目的是让其里面的泥水化，这样更

好吃。根据查询相关公开信息显示，包鱿鱼饺子放些鸡蛋和扇贝就是很好吃的。饺子是一种有馅的半圆形的面食，徐珂《清稗类钞饮食京师食品》：其在正月，则元日至五日为破五，旧例食水饺子五日，日煮饽饽。海参水饺详细